Медоносы лесных защитных полос и парков
Акация белая – дерево высотой около 12 метров, произрастающее преимущественно на черноземных и темно-каштановых почвах (семейство бобовых). Может прожить до 50 лет. Листья акации сложные, непарноперистые. Цветет акация очень обильно, цветки мотылькового типа, соцветие – кисть. Нектар выделяется у основания завязи. Белая акация цветет с середины мая; медопродуктивность от 300 до 1000 кг с 1 га.
Акация желтая – один из ценнейших медоносов, распространенных в центральной части России. Представляет собой кустарник высотой не более 4-х метров со сложными парноперистыми листьями. Цветет, начиная с конца мая и до середины июня (в общей сложности в районе двух недель). По некоторым данным, с 1 гектара акациевых посадок пчелы могут собрать до 125 килограммов меда. Желтая акация быстро растет, не требует ухода, неприхотлива к почвам, засухоустойчива. Мед из желтой акации очень светлый, почти бесцветный, после кристаллизации становится похож на сало.
Каштан конский – высокое дерево, нередко культивируемое как декоративное (семейство конскокаштановых). Распространен в средней полосе России и на Кавказе. Предпочитает плодородные почвы умеренной влажности, боится морозов. Листья каштана пальчатосложные, с 5 – 7 листочками; цветки белые с пятном, собранные в крупную стоячую кисть (плод – шаровидная коробочка). Цветет каштан в мае. Размножается семенами. Каштановый мед имеет необычный вкус. Его отличает легкая горчинка.
Помимо прочего для пчеловодства представляют интерес лох (дикая маслина), боярышники, шелковица, а также пыльценос облепиха.